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La Cucina del Benessere - LE RICETTE

Baccalà alle noci

tempo di preparazione: Medio

difficoltà: Facile

Ingredienti:

800 g di baccalà già ammollato e ben dissalato, 15 noci sbucciate , olio extravergine di oliva e prezzemolo q.b.

Preparazione:

Lessate il baccalà in acqua bollente, sgocciolatelo, privatelo di pelle e spine e mettetelo su un piatto da portata. Frullate i gherigli di noci con il prezzemolo e l’olio e cospargete la salsa sul pesce.

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