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La Cucina del Benessere - LE RICETTE

Cetrioli allo yogurt

tempo di preparazione: Veloce

difficoltà: Facile

Introduzione:

Verdure e yogurt per un sano e leggero antipasto freddo.

Ingredienti:

4 cetrioli, 1 vasetto di yogurt magro, 40 g di prezzemolo tritato, peperoncino in polvere, curry e sale q.b.

Preparazione:

Lavate e tagliate a rondelle i cetrioli. Mescolate a parte le spezie con lo yogurt e un pizzico di sale e aggiungeteci i cetrioli. Cospargete con il prezzemolo tritato e fate riposare in frigorifero due ore prima di servire.

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