Cocktail di mare

I frutti di mare, molluschi e crostacei, sono poveri di grassi, ma ricchi di proteine, ferro, zinco e sali minerali.

500 g di frutti di mare surgelati, qualche foglia di valeriana, 1 cetriolo, 300 g di pomodorini, 1 cucchiaio di senape forte, 1 cucchiaio di aceto di mele, 1 vasetto di yogurt naturale, 1 cucchiaino di curry, sale e pepe q.b.

Scongelate i frutti di mare e sgocciolateli bene; lavate e asciugate la valeriana; lavate e tagliate a pezzetti il cetriolio e i pomodorini.
Per la salsa: in un'insalatiera amalgamate la senape, lo yogurt, l'aceto e il curry. Salate e pepate.
Unite alla salsa i frutti di mare, i pomodorini, il cetriolo e la valeriana; lasciate riposare 2 ore in frigo e servite fresco.