Composta di prugne e mele

900 g di prugne gialle, 2 mele, 2 cucchiai di uvetta, 1 tazza di tè, 1 cucchiaio di margarina, 2 cucchiai di zucchero di canna, cannella macinata q.b.

Sbucciate le mele e tagliatele a fettine. Denocciolate le prugne gialle e tagliatele a metà. Fate ammollare l'uvetta nel tè.
In una pentola, fate sciogliere la margarina, aggiungete poi le mele e le prugne. Fate rosolare per 5 minuti e continuate la cottura a fuoco lento per 10 minuti. Al termine incorporate l'uvetta, cospargete di cannella e servite tiepido.