Benesseretermeitalia.com, terme, SPA, benessere

Con Benesseretermeitalia.com è facile trovare
hotel del benessere o terme!

Cerca hotel o terme

Ricette light

 

Carpaccio di salmone


   Medio         Facile
 

4 filetti di salmone, 1 scalogno tagliato a fettine, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, il succo di due lime, 2 cucchiai di aneto, 1 cucchiaio di bacche rosa schiacciate, sale e pepe q.b.


Preparazione:

Tagliate il salmone a strisce sottili e disponetele su un piatto da portata. Aggiungete lo scalogno e il sale. Mescolate insieme l'olio e il succo di limone, e versate il composto sul salmone. Cospargete di aneto e bacche rosa, pepate e lasciate riposare in frigo per mezz'ora.

Facebook